Patrícia
Machado e Pedro Dias nunca tinha trabalhado nesta área ela é de gestão e ele
engenheiro eletrotécnico, mas a dificuldade em encontrar um local para tomar o
pequeno-almoço e lanchar seguindo os princípios da Dieta Paleo fê-los investir
num espaço delicioso Despensa N6 na grande Lisboa.
Para os
menos ligados as estas coisas a Dieta Paleo, consiste em evitar ingredientes
processados, hidratos de carbono simples e produtos com glúten ou lactose.
Assim estes
dois jovens tentam que neste espaço a alimentação seja saudável, saborosa e
nutritiva.
Saudável é o
número um de todos. Nesta cozinha não entra ingredientes processados, não há
açúcares nem óleos refinados, não há produtos com glúten as gorduras utilizadas
são cuidadosamente
selecionadas e tratadas.
No que
respeita a decoração é clean e com uma imagem cuidada, parece muito bem
iluminado e muito acolhedor. Um espaço que convida e que me deixou de todo
interessada na próxima visita a Lisboa
Agora pense
um espaço com petiscos, crepes, omeletes, saladas, bolos, bolachas, tartes e
dois menus de brunch mas onde nada faz mal à saúde, não podíamos pedir nada
melhor.
Segundo pude
ler nalguns artigos da imprensa podemos comer:
- Queijo fresco (2,70€)
- Pastas de avelã, amêndoa, tâmaras e cacau e avelã (2,50€)
- Brownies (2,50€)
- Bolachas (1,30€)
- Trufas (1,50€)
- Mousse de chocolate (3€)
- Tarte de amêndoa (3€ a fatia)
- Pudim chia (3,50€)
- Cheesecake (3€)
E pode
salivar à vontade sem se sentir culpado, não se esqueça que são saudáveis.
- Pastas
de amêndoa, avelã, cacau e avelã, tâmara ou mel rosmaninho.
- Omelete de queijo, cebola e salsa (3,50€)
- Parfait de iogurte grego, ou queijo quark, com granola e fruta (3,50€). O único produto do espaço com lactose é o iogurte.
- Saladas
- Húmus (7€)
Fotografias
(http://www.daydreamsblog.pt/2017/05/despensa-n6.html)
(https://nit.pt/buzzfood/cafes-e-bares/nao-ha-acucar-gluten-na-nova-pastelaria-saudavel-lisboa)
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