Panquecas de Aveia

Porque amanhã é sábado e podem elaborar mais o vosso pequeno almoço deixo aqui uma receita de panquecas de aveia deliciosas depois podem acompanhar a gosto

Ingredientes:

1 chávena (170gr) flocos de aveia integral
1 colher sopa de sementes de linhaça
250ml leite ou água


Receita:

1. Coloquem a aveia e a linhaça num processador de alimentos e triture tudo até formar uma farinha;
2. Junte o leite e triture tudo até formar uma pasta líquida;
3. Aqueça a frigideira anti aderente e se necessário unte com um pouco de óleo de coco
4. Coloque uma porção de massa e deixe cozer cerca de 3 minutos, até ficar levemente dourada. Vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns 2 minutos.

Sirva ainda quente e acompanhe com canela, com fruta (ou outros)