Cupcake de Chocolate e Pimenta - Afrodisíaco

Quer fazer uma surpresa e não sabe o quê?

Porque não preparar algo doce para uma sobremesa ou para um pequeno lanche? E se for algo afrodisíaco para apimentar a relação?

Apresento-vos o cupcake de chocolate e pimenta, a solução que procuram!

A receita é simples e os ingredientes fáceis de encontrar, por isso mãos à obra.

Ingredientes:

2 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo

1 Chávena (chá) de Açúcar

1/2 Chávena (chá) de Manteiga com Sal

1/2 Chávena (chá) de Natas com 1 Colher (sopa) de Vinagre

1/4 Chávena (chá) de Água

1/4 Chávena (chá) de Cacau em Pó

1 Colher (sopa) de Extrato de Baunilha

1 Colher (chá) de Fermento em Pó

1 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio

2 Ovos

Recheio:

1 ou 2 Pimentas

120ml de Leite

200g de Chocolate Amargo picado

Receita:

Massa:

Coloque a água a aquecer quando estiver a ferver misture o cacau e deixe arrefecer por 30 minutos.

Em seguida, junte o fermento, o bicarbonato e a farinha e peneire por duas vezes.

Na batedeira misture o açúcar e a manteiga e bata na velocidade média, cerca de dois minutos. Adicione gradualmente os ovos, batendo um por um. Acrescente a mistura de cacau, a baunilha e o creme azedo e bata mais 1 minuto.

Junte a farinha e bata mais um minuto. Raspe as laterais e bata por mais 30 segundos.

Despeje a massa nas formas e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos.

Ao tirar os cupcakes do forno, deixe-os na forma por pelo menos mais cinco minutos.

Recheio:

Tire as sementes das pimentas (quantas mais sementes deixar mais picante ficará o cupcake).

Coloque a pimenta e as natas a ferver, depois deixe coar, para de seguida misturar com o chocolate.

Mexa bastante e dê 5 minutos de repouso. Depois do repouso mexa novamente o chocolate.

Deixe descansar pelo 2 horas antes de aplicar aos cupcakes.

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