Panquecas de Aveia

Porque amanhã é sábado e podem elaborar mais o vosso pequeno almoço deixo aqui uma receita de panquecas de aveia deliciosas depois podem acompanhar a gosto

Ingredientes:

1 chávena (170gr) flocos de aveia integral
1 colher sopa de sementes de linhaça
250ml leite ou água


Receita:

  1. Coloquem a aveia e a linhaça num processador de alimentos e triture tudo até formar uma farinha;
  2. Junte o leite e triture tudo até formar uma pasta líquida;
  3. Aqueça a frigideira anti aderente e se necessário unte com um pouco de óleo de coco
  4. Coloque uma porção de massa e deixe cozer cerca de 3 minutos, até ficar levemente dourada. Vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns 2 minutos.


Sirva ainda quente e acompanhe com canela, com fruta (ou outros)

Descascar ovos rápido e eficiente

Vamos terminar a semana com o post dica para quando querem elaborar uma receita que tem ovos inteiros ou precisam de os dividir em dois para rechear;

Ora veja lá os três simples passos que tem de seguir:
  1. Coloque o ovo dentro de um copo.
  2. Encha de água até metade do ovo.
  3. Tape a boca do copo com a mão.
  4. Agite com força durante três segundos.

E já está. Veja aqui

Restaurantes e Opiniões - Baraalto

Como o próprio título indica são simples e humildes opiniões da minha pessoa, a pedido de alguns amigos que sabem o meu gosto por degustar, por diferentes espaços, decidi começar a lançar alguns posts com opiniões acerca de alguns espaços que frequentei e frequento ocasionalmente.

 Como temos andado numa linha mais vegetariana achei que esta seria a escolha mais acertada para começar "Seitan à Brás" , o espaço onde tive oportunidade de degustar este prato chama-se "Baraalto" é um espaço recente e tem a sua localização em Tomar.

Pontos Positivos a decoração do espaço é muito agradável, o atendimento também foi muito convidativo e tudo o que pedimos estava bastante saboroso, tenho a salientar a sobremesa de carpaccio de abacaxi com manjericão que achei que é muito simples mas deliciosamente fresca.



Pontos menos positivos o facto de os dois pratos não terem vindo para a mesa ao mesmo tempo, num restaurante desta natureza esse é um cuidado que já se deve ter, no entanto e como ainda estava na primeira semana de trabalho acredito que muitas coisas tenham melhorado entretanto.

No que diz respeito a valores considero que os preços do almoço são bastante em conta, no que diz respeito à carta ao jantar já são um pouco mais elevados, principalmente os petiscos, considero que é um restaurante de classe média/alta. 

Recomendo.....visite aqui

Chá gelado de Morango e Hortelã

Ingredientes: 
  • chá de menta
  • chá de hisbisco,
  • chá de framboesa,
  • água a ferver,
  • gelo,
  • hortelã,
  • morangos lavados,
  • sumo de um limão
  • mel ou geleia de agave.

  
Comecem por fazer os chás e coloquem-nos num jarro grande (com uma capacidade de cerca de 2 litros) com água a ferver. Deixem repousar durante 15 minutos.
Deixem o chá arrefecer à temperatura ambiente, tapem-no e levem-no ao frigorífico para ficar frio.
Entretanto, coloquem os morangos, o sumo de limão e o mel ou a geleia de agave num liquidificador e misturem bem até obter uma espécie de puré. Passem a mistura por um passador e deitem fora os restos sólidos. Mas se gostarem de sentir as sementes dos morangos nas bebidas não precisam de passar o puré pelo passador.
Juntem o puré de morangos ao chá gelado e misturem bem.
Para terminar, ponham gelo até cima e decorem com folhas de hortelã e fatias de morango.


Desfrutem

Assado de batata doce, grão e espinafres com molho de tahini

Uma receita diferente, mas que pode fazer as delícias de muitos.... 


Receita:

  1. Em primeiro lave as batatas e corte em cubos (deixe a casca). 
  2. Depois tempere com 1 colher de paprika, o açafrão e sal e pimenta  a gosto e leve ao forno num tabuleiro anti-aderente. Deixe no forno por cerca de 20 minutos mas vá virando as batatas.
  3. Depois aqueça um fio de azeite num tacho anti-aderente. Acrescente o grão, mais uma colher de paprika e vá mexendo até ficar tostado. Reserve. No mesmo tacho coloque os espinafres com mais um pouco de pimenta moída.
  4. Misture as batatas com o grão e os espinafres. Junte o molho de tahini e está pronto a servir!


Para preparar o seu próprio tahini (pasta de sementes de sésamo) pode ver a receita aqui.
Bons deleites!

Smoothies Saudáveis

Bom dia lovers,

Para quem gosta de ser saudável e adora fruta aqui ficam algumas sugestões maravilhosas de smoothies, e uma das maiores vantagens é que não demora mais que 5 minutos e podem ser levá-los e bebe-los no caminho do trabalho...




Aqui ficam quatro receitas diferentes:

  1. Despertar de Manga
  2. Chocolate e Manteiga de Amendoim
  3. Frutos do Bosque
  4. Leite de Coco e Kiwi

 

 

Era uma vez...

Sem dinheiro podemos ter tudo e sem tempo não podemos viver nada...

Assim começa este novo projecto, este é o meu cantinho e o vosso, porque eu quero que tudo o que possa sugerir, ou dar a conhecer também vos interesse a vocês....

Porque Partilhar não é dar o que nos sobra, mas sim o que o outro precisa...



 A receita é da pitada do pai Ingredientes para este tamanho 3 ovos 2 batatas doces 1 pacote de queijo ralado Depois po...