Quer fazer uma surpresa e não sabe o quê?
Porque não preparar algo doce para uma sobremesa ou para um pequeno lanche?
E se for algo afrodisíaco para apimentar a relação?
Apresento-vos o cupcake de chocolate e pimenta, a solução que procuram!
A receita é simples e os ingredientes fáceis de encontrar, por isso mãos à
obra.
Ingredientes:
2 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo
1 Chávena (chá) de Açúcar
1/2 Chávena (chá) de Manteiga com Sal
1/2 Chávena (chá) de Natas com 1 Colher (sopa) de Vinagre
1/4 Chávena (chá) de Água
1/4 Chávena (chá) de Cacau em Pó
1 Colher (sopa) de Extrato de Baunilha
1 Colher (chá) de Fermento em Pó
1 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
2 Ovos
Recheio:
1 ou 2 Pimentas
120ml de Leite
200g de Chocolate Amargo picado
Receita:
Massa:
Coloque a água a aquecer quando estiver a ferver misture o cacau e deixe
arrefecer por 30 minutos.
Em seguida, junte o fermento, o bicarbonato e a farinha e peneire por duas
vezes.
Na batedeira misture o açúcar e a manteiga e bata na velocidade média, cerca
de dois minutos. Adicione gradualmente os ovos, batendo um por um. Acrescente a
mistura de cacau, a baunilha e o creme azedo e bata mais 1 minuto.
Junte a farinha e bata mais um minuto. Raspe as laterais e bata por mais 30
segundos.
Despeje a massa nas formas e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos
20 minutos.
Ao tirar os cupcakes do forno, deixe-os na forma por pelo menos mais cinco
minutos.
Recheio:
Tire as sementes das pimentas (quantas mais sementes deixar mais picante
ficará o cupcake).
Coloque a pimenta e as natas a ferver, depois deixe coar, para de seguida
misturar com o chocolate.
Mexa bastante e dê 5 minutos de repouso. Depois do repouso mexa novamente o
chocolate.
Deixe descansar pelo 2 horas antes de aplicar aos cupcakes.
direitos de receita: aqui